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Planificación Semanal Septiembre 1

¡Hola Biotiful People!

¡Qué ganas tenía de escribiros! Estamos a punto de entrar en el mes de Septiembre y, muchos, con la vuelta a la rutina, al trabajo o al cole muy cerca.
Es el momento perfecto para retomar o empezar con nuestro querido Batch Cooking para organizarnos mejor en la cocina y optimizar nuestro tiempo durante la semana.

Recordaros que este lunes 3 de septiembre haré un directo en mi cuenta de Instagram sobre cómo crear una despensa saludable desde cero y así podréis empezar este otoño con una cocina más organizada y con alimentos más saludables.

Este mes, tenemos nuevo RETO y que mejor RETO que me enseñéis vuestras neveras organizadas y repletas de preparaciones para ir combinando durante la semana. Con el #mineverasaludable, podéis compartir fotos de vuestras neveras y el ganador ganará mi nuevo ebook Biotiful Mornings donde encontraréis recetas y videos de bases para crear desayunos saludables.

Para esta semana, os recuerdo:

– podéis sustituir alguna fruta por UVA que ahora está de temporada, dura muy poco pero es muy beneficiosa y necesaria para el cuerpo.

– para cocer las lentejas podéis añadir alga kombu al hervirlas, y así se ablandaran mejor, y absorberán los minerales de la alga en la cocción, después podéis desecharla o cortarla en trocitos pequeños y consumirla.

– el pesto podéis omitir el parmesano si queréis, igualmente la semana que viene os propongo uno vegano.

– el viernes, si lo preferís podéis intercambiar comida por cena (lo podéis hacer cuando queráis claro).

Recordad el grupo de Facebook donde iremos compartiendo información, retos y algunos videos de recetas.

Cualquier duda, podéis escribirlas aquí abajo e iremos resolviéndolas juntos.

Muchas ganas de leer vuestros comentarios y sobretodo de ver vuestras creaciones de Biotiful Plan,

Un abrazo,
Chloé

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Comentarios

  1. Hola chloé,
    Muy contenta de empezar a cocinar contigo!
    Tengo intolerancia a la quinoa, podemos cambiarlo por cualquier otro cereal? O me recomiendas uno en concreto?
    Gracias! :-)

    gloriamaschacori 30.08.2018 10:10

  2. Muero de amor! qué pintaza todo. Qué bien vamos a empezar septiembre!!!!

    martamiver 30.08.2018 10:16

  3. Marta que ilusión leerte! Yeahhh!

    chloesucree 30.08.2018 10:17

  4. Hola Gloria, vaya! Pues podrías preparar trigo sarraceno que aguanta bien o bien mijo, que también es alto en proteína y más barato que la quinoa ;)

    chloesucree 30.08.2018 10:18

  5. Bdias Chloe
    gracias por el envio me encanta todo jajaa
    Dudas:
    -que tipo de almedras para la mantequilla porque la conozco
    con cacahuetes.
    -el choco y el cacao para los muffins porque lo puedo sustituir
    -para la ensalada de judías que tipo de almendras para tostar.

    btos

    a.rubiotorres 30.08.2018 11:18

  6. Hola!

    - almendras crudas sin sal. Las puedes usar con piel o sin piel. Yo suelo usar con piel.
    - Hmmmm complicado ya que son muffins de chocolate....el cacao por un poco de canela y el choco quizas omitirlo pero no estoy segura del resultado.
    - almendras crudas sin sal y tu las tuestas ;))))

    chloesucree 30.08.2018 11:32

  7. Mi primera vez por aqui y no puedo estar mas contenta, con ganas de empezar a cocinar estas recetas y probarlas!! Está tan bonito el documento y tan bien explicado!! Gracias Chloe!

    almudenadelbu 30.08.2018 13:31

  8. Hola! Me ha encantado!
    Una pregunta, la mantequilla de almendras entonces aunque parezca que se queda tipo harina, luego se vuelve cremosa? No hay que ponerle ningún tipo de aceite?
    Besos y abrazos!

    buterflyluna 30.08.2018 13:39

  9. que ilusión Almudena!! Un beso!

    chloesucree 30.08.2018 14:26

  10. Nada, no tienes que añadir nada más allá del fruto seco, semillas y sal. Después del paso de harina sigues procesando y rascas los laterales, y luego soltarán su grasa, y pasados 15-20 minutos será tipo mantequilla <3

    chloesucree 30.08.2018 14:29

  11. Oh! Gran descubrimiento! Jeje Gracias Chloé!

    buterflyluna 30.08.2018 16:15

  12. Hola!
    En la lista de la compra aparecen harina y copos de avena. Mi hija es celiaca, por cuáles ingredientes los puedo sustituir?
    Que es el miso? ;)
    Mil gracias!!!!

    nenilla_gf 30.08.2018 19:49

  13. Hola Chloé,
    Emocionada con todas las recetas! Mi primer biotiful plan me encanta!! No se si podré con todas las recetas, pero lo intentaremos... Unas dudas que tengo:
    Que tipo de miso utilizas para las berenjenas asadas? Si el pesto lo hacemos con levadura nutricional que cantidad tenemos que añadir?
    Muchas gracias y un saludo a tod@s l@s biotiful people!

    evatorrestaboada 31.08.2018 00:08

  14. que ilu!

    chloesucree 31.08.2018 14:07

  15. yo los consumo sin gluten la avena...es por restos de trazas o contaminación cruzada, puedes encontrar en FREEFOOD todo sin gluten o bien sustituye por harina de almendra, el miso es una pasta fermentada de soja, y super probiótica <3

    chloesucree 31.08.2018 14:09

  16. Qué ilu Eva!! Yo uso un miso blanco o bien el oscuro, los dos funcionan bien, el blanco es más dulce, añade 2 cucharas de levadura nutricional ;)

    chloesucree 31.08.2018 14:09

  17. Que buena pinta tiene todo, como siempre Chloé!!
    Tengo una duda con la receta de las berenjenas del miércoles, no me queda muy claro qué es lo que hervimos 6 min. en agua, los huevos??
    Gracias!

    margarciacarpintero 01.09.2018 08:46

  18. Si los huevos, 6 minutos en agua hierviendo y luego cuelas....para que la yema quede blandita ;))

    chloesucree 01.09.2018 10:00

  19. Chloé una pregunta quizás absurda como tuesto las semillas de calabaza, en la sarten? Cuánto tiempo? No quiero que se quemen...
    Para las trufas, los anacardos los tenemos que poner en remojo antes?
    Gracias!

    evatorrestaboada 01.09.2018 18:20

  20. Ninguna pregunta es absurda Eva. Unos minutos en una sartén antiadherente, hasta que estén bien dorados....diría unos 4-5 minutos quizás, a fuego medio. Para las trufas no hace falta dejar en remojo los anarcados. Besoss

    chloesucree 01.09.2018 22:14

  21. Hola Chloe! Q pasada todas las recetas!!! Mmmm!!!una duda... el sirope de arce, si n tengo... lo puedo sustituir por sirope de agave crudo? Graciaaas! Besos!!!

    imma_gc 01.09.2018 23:51

  22. si diría que si, quizás el agave endulza un poco más ;)

    chloesucree 01.09.2018 23:54

  23. Esto es una pasada! Mi primera planificación y muy ilusionada.
    Hasta cuando podemos participar en el reto #mineverasaludable? Y dónde se participa (grupo de facebook)?

    Laura Franch 02.09.2018 09:26

  24. que ilusión Laura!! Desde ya hasta final de mes, en Instagram y/o en Facebook ;)

    chloesucree 02.09.2018 16:05

  25. Hola! Estoy encantada con la preparación de esta semana.
    El porridge puede prepararse con antelación o es mejor hacerlo en el momento?
    Gracias por todo

    mjjaen 02.09.2018 22:27

  26. Hola! Qué ilusión! Mmmmm te diría que mejor en el momento, se tarda 5 minutos. Podrías dejar en remojo los copos de avena toda la noche y por la mañana hacerlo, entonces tendrías que poner solo 1 cup / 250 ml. de leche vegetal aprox + la sal ;)

    chloesucree 02.09.2018 22:46

  27. ¡Con este plan casi casi da gusto volver de las vacaciones!
    Un beso y gracias Chloe. Feliz septiembre!

    elena.guisado 03.09.2018 09:40

  28. Qué iluuuuu Elena <3

    chloesucree 03.09.2018 10:34

  29. Hola Chloé,
    Que ilusión empezar con la planificación contigo. Muchas recetas y ingredientes pero poco a poco iré intentando coger el ritmo.

    De momento dos preguntes: 1.- los batidos y zumos de la mañana, puedo dejarlos Preparados la noche anterior? por la mañana no tengo tiempo. Y 2.- Algunas cenas, como la sopa de tomate, creo que no serà suficiente para los Hombres de la casa, como puedo complementarlos?

    Muchas gracias.

    s_verdaguer 03.09.2018 16:24

  30. Hola Chloé! Por fin empiezo el Biotiful plan!!!
    Una duda, por procesadora entiendo batidora, tipo thermomix vale?
    Muchas gracias por tu dedicación y el cariño que le pones a todo!

    rraigada 03.09.2018 18:30

  31. Hola! Qué ilusión que formes parte de Biotiful Plan! Claro poco a poco y sin agobiarse,

    1- los batidos y zumos podrías dejarlos preparados la noche....aunque siempre mejor recién preparados....los batidos se preparan en 2 minutos? Podrías mejor dejar los ingredientes ya cortados / pelados y/o congelados y luego solo es licuar? Siempre bien guardados en frio y cerrados herméticamente.

    2 - ah claro jejeje, quizás con una ensalada de rúcula, 1 huevo al plato con semillas y alguna tostada?

    chloesucree 03.09.2018 21:56

  32. Yeahhhh! Qué bien!!! Procesadora es diferente a batidora, pero la thermomix sirve ;)))) Gracias <3

    chloesucree 03.09.2018 21:57

  33. Hola!! Una pregunta, si lo único que tengo es una batidora, ¿hay algún problema?

    marico8400 04.09.2018 18:01

  34. Otra pregunta: la harina de avena va bien si es integral?

    marico8400 04.09.2018 20:04

  35. si ;)

    chloesucree 04.09.2018 20:40

  36. no debería, por alguna receta en particular ;)

    chloesucree 04.09.2018 20:41

  37. Hola Choloé!

    Qué buena pinta todos los platos! Muchas ganas de empezar! :)

    Tengo un problema con el enlace para entrar a la comunidad de Facebook...no me deja entrar...¿hay alguna otra forma de entrar?

    Mil gracias por todo!

    patricia.revuelta 04.09.2018 21:44

  38. vaya, entras desde tu cuenta / email asociado a tu cuenta de facebook? Escríbeme un email a info@beingbiotiful.com y lo miramos ;)

    chloesucree 05.09.2018 21:39

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