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Ya tienes tu planificación para esta semana con la lista de compra para móvil.
Espero que la disfrutes. Estaré resolviendo vuestras dudas por aquí y no olvidéis de aceptar la solicitud al grupo de facebook, necesito vuestro email asociado a vuestra cuenta de facebook.
Bon appétit!
Qué ganas de probarlo!!!!
Hola Chloé.
En la receta "Dhal con yogurt y manzana" la descripción no coincide con los ingredientes :)
oups! vaya! solucionado, descárgate el nuevo pdf. Perdona! <3
<3
Para nada. Es genial recibirlo el jueves.
Y las recetas, bufff !!
Que pinta :)
Que bien tenerlo ya!
Una preguntilla, a que te refieres en ingredientes de nevera: lentejas 5? Que unidades son, de que tipo y para que receta?
Gracias!
Amanda
perdona....se mueven las lineas con la maquetación, perdonad! Lentejas son 400 gr y mostaza es una cuchara....ahora lo cambiamos <3
imposible encontrar remolachas crudas!!! me he recorrido todos los súper de mi zona :(
Hola Choe. Los enlaces de Facebook no me dejan al grupo de Facebook, voy a escribirte un mensaje por mi cuenta para que me agregues, gracias!!
Qué bien tenerlo tan pronto!!! Una pregunta! El queso del pesto como se podría substituir? mi hijo es intolerante a la lactosa.. También el aceite de coco de las galletas se puede sustituir por aceite de oliva? si se puede qué cantidad? la misma? Muchas gracias y estoy encantada!! Ayer hice el rissoto de calabaza un poco con miedo y mis 3 fieras lo devoraron!!! el pequeño repitió... ja ja ja
En super imposible ascantarino :) Tienes que buscarlo en mercados de abastos, mercadillos ecologicos o fruterias de barrio. En Málaga las he podido encontrar ahí.
Hola! Tengo una duda con respecto a las recetas que contienen yogur y queso, yo no tomo lácteos, sólo vegetales. Me gustaría saber con qué puedo sustituir el queso y el yogur de tus recetas. Por ejemplo en el dhal había pensado por huevo, por ser proteico también pero no sé, me gustaría que me orientaras..Gracias. Un saludo.
vaya....no entiendo, debería estar en las fruterías etc....se venden en manojo de toda la vida.....es rarísimo, has mirado en alguno ecológico?
okis si lo que pasa es que tienes q darme tu email asociado a tu cuenta de facebook <3
jeje si por petición lo pondré ahora los jueves que creo que os va mejor.
El queso del pesto quizás por levadura nutricional. Si para las galletas quizás por la misma cantidad de aceite de oliva.
Oléee pero que ilusióooooonnnnn más grande! <3
Mmmmm depende de la receta....en el dhal, si quizás puedes poner un huevo poché por encima, buena idea.
O en algunas por levadura nutricional, yogurt vegano o de coco, leche vegetal o buttermilk, crema de avena....dependerá de la receta <3
si genial, gracias <3
Vale. Iré mirando en cada receta por qué lo puedo sustituir..gracias!
¡Hola, Chloé! ¿Crees que es posible sustituir la coliflor por otra verdura? ¿Quizás romanesco? Que, por cierto, nunca lo he probado... ¡jaja! Pero es que la coliflor no me apasiona. Si no queda bien con otra verdura, he pensado en cambiarla quizás por soja texturizada o incluso pollo (aunque ya sé que en esto último tú no me puedes ayudar ;-)) ¡Gracias!
gracias Chloé por entregarlo el jueves! en casa no podemos comer huevo, sabes de algo con lo que sustituirlo? Creo que en la fritatta podría ser con harina de garbanzos, agua y vinagre como la receta de tortilla sin huevos, quedaría bien asi? Gracias!!
Chloe que pinta esta semana! Gracias por ponerlo el jueves va genial.
Ah los botes de cristal van muy bien!
Queria preguntarte,para mas adelante cuando pones el menu semanal podrias poner en los casos que puedas la foto del plato? Donde pone lunes, martes... ver las fotos ayuda muchisimo al elavorar el plato
Merche
Qué pinta todo Chloe, tengo ganas de empezar y probarlo todo! una pregunta recurrente, soy celíaca y en el veritas (es lo que tengo más cerca) los copos de aviena tienen gluten. Alguna alternativa a los copos de avena? veo que son recurrentes en tus platos y tengo que tenerlo en el Fondo de armario! :-)
Hola Chloé trabajo en turno de noche y no sé qué tomar de madrugada ya que ceno muy pronto y luego necesito un tentempié bebida o comida , recomiéndame algo porfa!
Hola Chloé,
¡que pinta todo de nuevo! Estaba echando un vistazo y creo q a las galletas le falta parte del texto de la receta.
;)
la granola de chocolate, es solo mezclar los ingredientes en un bol y listo? sin hornear, ni calentar nada de nada?
Gracias! Cada semana me parece más fácil,...será que vamos cogiendo el ritmo? :-)
ostras sí!!! sería genial. Si no te es muy complicado claro, aunque no sea en todas. Las fotos del batch cooking van muy bien para entender como tiene que quedar
Hola chicas, si lo entiendo, lo intenté al principio, pero es difícil poder hacer fotos todos los días de todas las recetas, por temas de horarios y de luz también, a ver que podemos hacer...<3
jejejeje eso es la idea si, vaya no lo pusé? es a la sartén <3
mi receta de Golden Mylk Latte te irá genial, alguna crema o sopa miso como lo ves?
aisshh siiiiii, lo siento mucho! Mañana mismo lo corrijó, mi diseñadora lleva una semana difícil ;(
Bueno....los copos de avena en teoría no tienen, pero por contaminación cruzada podrían tener. En FreeFood tienen certificados sin gluten, avena y copos de avena todo sin gluten. Sino, copos de quinoa o de sarraceno.Yo diría que si, piensa que podemos preparar porridge, muffins, bizcochos, hacer harinas, galletas, granola <3
Genial!
Ah si, lo intenté al ppcio pero por cuestión de tiempos y luz (para las fotos) era muuuuuy difícil, a ver si podemos hacer algo, <3
Mmmmm vaya no lo he intentado pero quizás si....o con aquafaba? el líquido de los garbanzos montado a punto de nieve? o harina de garbanzos como dices ?
jejejeje claro lo entiendo, romanesco genial o brócoli ;))) jejeje lo del pollo lo dejo a tu elección <3
muchas gracias!!!!
Hola Chloé, el caldo vegetal en polvo, se puede substituir? Es que no sé si lo encontraré a granel. Gracias
Gracias!!
Hola! en la receta de las galletas la primera frase está incompleta... Aprovecho también para consultarte una duda que tengo hace tiempo... Por que congelas el plátano para el smoothie de la mañana? Lo haces ya pelado y troceado?
gracias
en veritas o freefood lo venden en polvo <3
corregido, perdona <3 Lo pelo, troceo y congelo, lo hago para que el smoothie esté más cremoso y tenga más textura de smoothie <3
Hola Chloé.
Creo que la descripción de la receta "Coliflor horneada, lentejas,dátiles y boniato asado" no es correcta.
Gracias!!
Gracias, voy a probarlo y te cuento
¡Genial! Y otra cosita... en la receta de las galletas entiendo que las almendras son enteras y se procesan en la procesadora, ¿verdad?
Hola Chlóe. La gramola de chocolate es la receta del praliné? O es otra receta que está en tu blog y que podemos hacer? He de decirte que esta semana pasada ha estado todo delicioso, el rissoto, las Nuggets y qué decir de las barritas con frutos secos nos han dejado enamorados. Un saludo y a por la nueva semana
Exacto si, se procesan <3
ah no no, el praliné es solo avellanas, cacao y un pelín de azúcar de coco....como topping para todoooooo lo dulce ejejejeje
que ilusión Olimpia!! yum yum! a ver si cumplo expectativas <3
okis ;)
hola Carolina, vaya semanita de errores llevo perdona jejeje pero la he estado revisando y está bien esta, ouff menos mal jeje
Hola Chloé
Cuando dices "copos de avena" ¿te refieres a los finos o a los gruesos?
o depende?
o da igual?
Bea
Hola! Soy incapaz de encontrar hinojo freso, ¿podría sustituirse por apio o puerro?
La harina de almendras tampoco la encuentro.
Un saludo
Hola. Disculpa pero en el directo de esta mañana se me olvidó preguntar lo siguiente: he hecho hoy la lasaña.
Muy rica de sabor pero he puesto una fila de hojas en la base y otra en la mitad. Al comer el Plato la mayoría estaban rígidas y tostadas . Intuyo varios errores míos: no había suficiente masa de verdura y salsa de tomate ¿no? lo hice a ojo jeje)
Y tal vez poco parmesano, sospecho...
Tu receta
¿Lleva las obleas solo en la base o también a capas? Usé obleas de espelta que no necesitan cocción . Gracias por tus explicaciones. Me las he comido de todas formas porque me han sabido muy bien.
Y acabo de hacer los chips de Kale... pero Xd xd xd.... por qué no me habíais advertido de que son una delicia ...y eso que tengo que mejorar para que me queden muy crujientes ... se deshacen en la boca... me encantan
Una pregunta. No tengo harina de avena pero tengo mucho salvado de avena. Lo puedo sustituir para el pastel de miel, sesamo y naranja?
Me acabo de dar cuenta que en la lista aparece hinojo pero luego en las recetas no lo veo.
en general finos, yo los prefiero, de textura y se cocinan antes ;)
vaya no? que raro....podrías poner quizás apio laminado, o pelarlo con un pela patata y hace tiras,
Puedes procesar almendras para hacer harina de almendras sino ;)
en la receta de comida del lunes ;)
Hola Chloé. 2 cosas: no consigo encintrar hinojo en ningún sitio!!!! Podria sustituirlo por puerro, por ejemplo? Y otra cosa, porqué podria sustituir la remolacha, que se le parezca en textura, consistencia, etc....? Es que no me gusta su sabor, la verdad... Muchas gracias!!!!
Mmmmm creo que no, es que el salvado de avena es el producto que queda al refinar las capas externas de la flor de avena, está formada principalmente por la cascarilla y algunos trozos del grano....no creo que funcine, imagino que absorbe mucha más también.....
jejejej que iluuuuu! el truco está en que no se toquen las hojas para que queden crujientes <3
vaya que pena! Lo siento....pues imagino que es por lo que me dices, porque sino se deberían haber cocinado dentro de la salsa etc.El parmesano por encima es más para gratinar, pero la lasaña tiene que estar bien impregnada para que se cocinen las hojas.
En el molde, un poco de aceite, puedes poner si quieres una base de salsa fina y una capa de hojas de lasaña <3
vaya, no? joooo q rabia! Pues depende, si el hinojo es en crudo, puerro no sirve....habría que buscar otra verdura para la ensalada, alguna que te guste ;)
Mmmm para las hamburguesas de remolacha, sustituir la remolacha será complicado la verdad....voy a ver si se me ocurre algo ;)
Es verdad! Lo miré en el móvil y no me había fijado. Al final encontré el hinojo. Mañana manos a la masa.
Pues yo acabo de hacer la frittata y no nos ha acabado de hacer la textura de las hojas de kaleigual las tendria q haber hecho más?? Menos???
vaya no? que raro....quizás si, un poco más salteadas, vaya me sabe mal :(
<3
Hola! Esta semana arranco con ilusión, ya que me apunté la pasada pero no pude por motivos de salud comenzar... Chloé quería preguntarte por qué puedo sustituir la harina de Almendras del pastel, ya que soy alérgica a frutos secos. Por harina de coco quizas? O poner todo avena?
Por otro lado, como la crema de anacardos tampoco puedo tomarla, he decidido probar la crema de chocolate de la semana pasada, que se parece mucho a una que yo preparo pero con algarroba (la ensalada de zanahoria también quiero probarla )
Por último, el praliné, podría hacerlo con algunas semillas o se te ocurre una variación sin frutos secos?
Muchísimas gracias por tu tiempo ❤️
Hola!
- por harina de coco no ya que es absorbe muchísimo más líquido, quizás por harina de avena o bien de semillas...?
- ah claro, el praliné, mmmm quizás con las de calabaza con girasol pero no estoy segura de como quedaría....
Gracias a ti! <3
Chloé te superas cada semana, he tenido que hacer un gran esfuerzo para no almorzar hoy el Dhall de lentejas porque está delicioso. En cuanto al Cake y las cookies las dos están divinos, parece increible sin usar trigo. La coliflor es un manjar y las hamburguesas prometen. El Batch Cooking completado y dispuesta para afrontar una nueva semana. Ya estoy deseando ver el menú de la semana que viene. Besitos.
Please. Temperatura horno galletas, ? no lo pone
Horno galletas? lo estoy haciendo ahora
Hola! Pone que es a 180º. Saludos! Por cierto, las he hecho esta mañana y... quedan riquísimas!
jejeje qué ilu Olimpia! en serio, feliz de saber que te gusta! Oleee super crack! Bisousss
vaya sorry! 180ºC
ah oufff, pensaba que no lo ponía, jejeje gracias por contestar <3
Gracias por tu respuesta. En mi copia no pone nada. Es más, le faltan palabras. Quizá lo imprimí antes de que Cloe rectificara los errores. He mirado su web y he copiado el dato de 180 grados de otra receta.
Si, muy ricas. Sin embargo el cake, aunque sabroso, es un poco compacto para mi gusto. Adoro los bizcochos esponjosos. Pero la avena y la almendra no hacen subir la masa.
Ah quizás, lo siento!
Vaya, si que suben menos sin gluten pero este sube y debería estar un poco esponjoso...a ver si os hago un video ;)
:-)
Hola Chloe, una pregunta, respecto a las hamburguesas, al principio dices que hay que cocinar la cebolla. El resto de ingredientes (remolachas, etc), se añaden tb para cocinarlos antes de procesar? O solo se cocina la cebolla y lo demás se añade crudo y se procesa?
Gracias por descubrirme este mundo de platos e ingredientes que nunca pensé que probaría!
Me encantan las galletas!!!!!!!!!!
solo se cocina la cebolla y el resto en crudo ;)
oooooohh que ilu Isaaaa <3
Buenas Tardes. Me acabo de apuntar a vuestro plan y pinta muy muy bien, me llama muchisimo la atencion y tengo muchas ganas de empezar a organizarme la vida con vosotros. He visto que tenéis grupo de Facebook, no tengo facebook al menos de momento, si decido volver a crearme uno os aviso para que metais en el. Un saludo
hola! tengo algunas dudas:
en la cena del miércoles hay como dos salsas explicadas... se usan las dos o s un error?
En la comida del miércoles cuand dices de acompañar con el pesto es mezclándolo con la ensalada o como acompañamiento por separado?
AH! y en la comida del martes echad la coliflor dentro del Dahl o en la ensalada?
Hola Chloe!
Todo riquísimo!
El bizcocho es lo más!!! Súper jugos y esponjoso ❤️❤️❤️ Estoy completamente in ❤️
La semana pasada hice las tortitas para desayunas, me quedaron muy líquidas y se me rompían, algún truco???
Mi hija es celiaca y adora las tortitas, andamos buscando la receta perfecta, pero nos está siendo difícil algún consejo?
Muchas gracias!!
Hola! Qué bien! Cualquier duda, aquí estamos <3
oups si! Vaya! Tenía dos salsas pensadas y al final pues dejé las dos....lo siento....una con miel y limón entiendo que es más rápida de hacer, y la otra toma un poco más de tiempo, pero está más rica la de tahini y naranja <3 La comida yo lo pongo por un lado y luego mezclo si me aptece ;)
qué ilusión!
vaya que raro, no debería pasar.....hiciste todo igual las tortitas? En mi blog tengo algunas recetas y está debería funcionar.....las volveré a hacer pero en casa las hacemos,
besosss
yo me pongo en un bol un poco de dhal, en un lado coliflor y otro ensalada ;)
Hola Clhoé.
No entendia que eran dos salsas. Hablas de canela que no está en los ingredientes.
Madre mía Chloé!
Que buen menú!Ya he preparado las recetas y están todas riquísimas!
Mil gracias!
si, error mio, mil perdon!
que ilusión Carmen <3
ah! ok!
HOLA!
HOLA! Yo me he comido hoy el dahl.... muy bueno!! Pero tengo una pregunta. En el menú semanal pone con yogur y manzana... eso es el postre?? jejeje o es para meterlo dentro del dahl?
Gracias!
ah jejeje, cuando sirves el dhal yo suelo poner una cucharita de yogur y trocitos de manzana por encima ;)
Chloé . No se a qué atendery prestar más atención. Si a este o al Facebook . Se me duplica el trabajo... Y tu también tienes que multiplicarte. ¿Tienen que existir los dos?
Es un poco caótico para mi
En fin. Gracias de cualquier manera.
Y otra sugerencia... A mí me sobra comida siempre y el finde me lo tengo que terminar si o si... Cuando puedas si te parece nos das alguna pauta para “reanimar” los platos de las sobras .
Hola, jejeje,
De momento si, pero la idea es derivar la gente al FACEBOOk ya que allí podemos poner videos y directos, pero aun falta gente por apuntarse,
Pero imagino, siento que tengas que estar pendiente.
Claro, si dime que te sobra y pensamos algo...es que a nosotros no nos sobra, como mucho algo de quinoa a veces....ajustas las cantidades al numero de personas en casa?
Un beso!
Chloé
De lo Dulce no me sobra nunca nada. Ni granolas, ni galletas, ni mousse, me explico, no? Pero seguiré tu consejo. Todo lo que propones lo hago como mínimo por la mitad, menos el Dulcerio, que ahí ya se que las cantidades exactas son imprescindibles. Yo tampoco le he puesto yogur al Dhal... jeje
Por lo visto el Dhal suele llevar mucho picante y el yogur lo ponen en India al lado del plato para “refrescar” la boca. Muy interesante. Qué cosas aprendemos Jjii
Buenos dias Chloe. Ya tengo facebook para que puedas añadirme. :)
Hola buenos días, para el cake.... Las semillas de sésamo hay que tostar las?? He comprado las del lidl.
Gracias
Hola Chloé,no se porque razón cuando me Pincho en el link del grupo para añadirme al grupo de Facebook me da error , no lo entiendo
Hola, vaya lo siento, es el email asociado a tu cuenta de facebook?
crudas mejor diría ;)
genial! Mándame un email con el email asociado a tu facebook <3
jejeje ya ves, a mi gusta siempre con un toque de yogurt pero genial el dato!
claro lo entiendo, jeje y mil gracias por tu feedback. Cualquier sugerencia para mejorar es bienvenida!
Gracias Chloé
Hola Clhoe.
El cake de miel, habla de la piel de una naranja. Hay que rallarla??
Gracias
yes, rallarla <3
Chloé yo no he recibido invitación al grupo de facebook... cómo lo encuentro?
¿La salsa de tomate cherry es tomate triturado? Gracias.
Hola Clhoe.
la masa de cake de miel me ha quedado muy liquida :(
Es normal??
O tengo que poner menos zumo de naranja??
Gracias
vaya....ya la horneaste?
son latas de tomate, pero el tomate es cherry en su salsa pero podrías coger otras latas, como las de tomate troceado, yo prefiero que los tomates no estén triturados y así hay más textura en la salsa
ahora te lo mando, este es tu email asociado a tu cuenta de facebook?
Las alubias rojas si que se cocinan ?
1h a 180º, y estaba cruda.
Cuando he hecho la masa de otros pasteles, no me queda tan liquida.
Solo quería saber si la masa, antes de ponerla en el horno, tiene quedar así, o más espesa. gracias!!
vaya! lo siento mucho Carolina! No sé que ha podido pasar, de verdad que me sabe muy mal!
Muy líquida no debería quedar, no sé que ha podido ser....has seguido todo igual?
Mil gracias por todo!!!
Las recetas son geniales.
Solo hay que volver a probar :)
Seguro que me he pasado con el zumo de naranja.
Carolina, yo también tenía una masa líquida que me hizo sospechar pero al hornearla quedó perfecta!! Eso sí, yo no miré tiempo, y creo que estuvo más de 1h, me quedó bastante doradita.
Por cierto que está bueníssimo el cake!!
Hola Chloé!!! Solo decirte que el menú de la semana es genial y que las hamburguesas de remolacha son lo más!!!!! Un exitazo!!! Estoy contentísima con el plan, mil gracias!!!!!! Un abrazo! xx
A mi también me ha pasado, la he metido en el horno y se me ha quemado de arriba y me ha quedado cruda de dentro, la he tenido 1 hora a 180.
La volveré a hacer
vaya jooooo me sabe fatal!!! definitivamente haré video de cake o muffin!
oléeeeee qué ilusión más grande!! Gracias a ti!!
Qué bien Miriam! Vaya si, me sabe mal por Carolina....haré video chicas!
Gracias a ti! De verdad que me sabe fatal lo del cake <3
Hola Chloé!
Hoy hemos comido el dahl y muy rico. A mi niño le ha gustado mucho!! Estoy feliz con este curso (y eso que no puedo hacer todo...).
Voy a hacer esta tarde las galletas. Tengo unas dudas. No tengo procesadora. ¿Puedo utilizar la picadora para los copos de avena o los sustituyo por harina de avena?
Entiendo que se mezclan todos los ingredientes y una vez hecha la masa añado un trocito de chocolate en cada galleta antes de hornear ¿es así?
Muchas gracias.
Qué ilusión! Mmmmm si o un mini pimer? claro pues usar la picadora creo (no estoy muy segura de lo que es jejeje)....exacto todos los ingredientes hacen una bola, luego yo añado los trocitos de chocolate, mezclo a mano y bolitas para hacer las galletas ;)
si....en que receta es? esa semana las compré cocidas creo
Hola,
Cuando dices procesadora de alimentos, te refieres a batidora? Es que yo tengo una batidora de vaso de cristal bastante pontente de 1200 w, pero no bate sin agua/líquido, por eso la base de las hamburguesas de remolacha me ha quedado muy líquida y no se hacía en la sartén. Me ha pasado también con el hummus y con los pankakes. Y creo que para hacer la mantequilla de almendras de la semana que viene le va a ser imposible.
Me puedes aconsejar una?
Gracias
Lo tengo entre mis manos por primera vez!!! Que ilusión! todo tiene una pinta genial. Mi experiencia en la cocina no es muy amplia pero al menos tengo ganas... Deseando hacer la compra esta tarde para este fin de semana empezar aunque sea con una semana de retraso. Un abrazo Chloè.
Ferrer.caro@gmail.com
Gracias miriam :)
Hola Chloé! Estoy haciendo el chucrut q pusiste el otro dia. Tengo dudas:
- tiene q estar lleno hasta arriba el bote??
- lo tengo que dejar a oscuras??
Gracias!!
si el bote hasta arriba, aunque deja un espacio porque pondremos las hojas de col arriba....oscuras quizás mejor si ;)
yeahhhhh! Bueno poco a poco es clave, que bien! ya me contarás!
Hola Paula, por procesadora es más como un robot un cocina, la base es más ancha y la hélice en S más grande.
Vaya me sabe mal!
Si, tienes o Magimix o Cuisinart están bien,
Un beso!
Chloé
hecho ;)
Me quedaron muy buenas :)
Gracias!
que ilu!
Hola Chloe!!
como puedo calcular la lista de la compra para uno?¿'¡'¡
GRACIAS
Pues he utilizdo un bote que tenía y era demasiado grande...no pasa nada porque tenga mucho espacio arriba?? Ya he puesto las hojas si!
Por cierto! El dhal lo hemos hecho hoy y nos ha encantado
Hola, yo diría dividir todo en 2 más o menos, en casa somos 4, 2 personas y 2 niños pequeños ;)
ah genial! jejeje
qué ilusión!
Yo estoy igual no hay manera, no hay otra forma de agregarnos?
es vuestro email asociado a tu cuenta de facebook?
Si es el mail asociado a facebook, pazana23@hotmail.com, ya lo he enviado varias veces pero me sigue saltando el msm de error
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