Mi Biotiful Plan

No os voy a engañar, estoy nerviosa. Creo que me parezco a Elliot que tiene 3 años y medio y cualquier cambio le supone una revolución. Ya sabéis que llevo tiempo hablando de mi nuevo proyecto del blog y del cambio de web. Pues bien, ayer mientras el programador estaba rediseñando la página, se cayó el servidor y estuvo así hasta esta mañana. Si ya de por si, mis nervios estaban a flor de piel, eso no ayudó, nada. La Ley de Murphy existe, porque ayer tuve como una serie de errores tecnológicos durante el día que me dejo sin fuerzas. Chloé 0 – Informática 3.
Y como toda noticia buena empieza por una anécdota, hoy no iba a ser menos. ¡Yes, tenemos nueva web donde al fin podéis ver un poco más de que trata BIOTIFUL PLAN (ahora Biotiful App)! Os puedo asegurar que han sido y siguen siendo unos meses un pelín tensos. Cierro los ojos y todo me da vueltas. Siento mis miedos punzando y mi corazón intentando silenciarlos. Pero no funciona, sigo con incertumbres y miedos. Vuelvo a inspirar bien profundamente y exhalo. Estoy lista. Cambio. Nueva dirección. Incertidumbre pero emoción.

Cuando alguién me pregunta a qué me dedico, tengo que echar la mirada atrás y ver mi recorrido, que de alguna forma, siempre ha estado relacionado con la alimentación. En este post, te cuento un poco más. Psicología, Branding y luego el mundo de la comida saludable. Empecé compartiendo recetas en el blog y descubriendo mi pasión por la fotografía gastronómica. Llegaron Elliot y Lou, la vida cambia y la organización, sobretodo en la cocina, es clave.

Este verano, hicimos una encuesta a todos vosotros sobre vuestras necesidades y quedó muy claro que, al igual que yo, necesitamos una planificación semanal de recetas. Pensando mucho sobre mi blog y como darle una vuelta, apostamos por lo que todos estabáis pidiendo a gritos: ayudaros a optimizar vuestro tiempo en la cocina, con un plan semanal de recetas fáciles, rápidas y saludables.
Ya podéis ver el nuevo diseño de la web, aunque hemos querido conservar el mismo estilo con el blog y las recetas pero creando una nueva página de bienvenida a BIOTIFUL PLAN (ahora Biotiful App).
Queremos ayudarte a resolver la eterna pregunta de ¿Qué comemos hoy?, ya que eh! hasta yo que estoy literalmente todos los días viendo recetas de comida, hay días que NO SE QUE COCINAR. Todo ello, centrado en un concepto que se ha puesto de moda: el Batch Cooking. Se trata de dedicarle unas horas un día a la semana para cocinar preparaciones que usaremos y combinaremos para crear platos frescos y caseros durante el resto de la semana sin tener que estar horas en la cocina cada día. Primero, hay que tener una planifiación de recetas y después vemos que recetas haremos el día del Batch Cooking para sacarles el máximo partido. Es simple pero lo cambia todo. Lo mejor, es que te lo hacemos para ti. Un ejemplo, es el Menú semanal de cenas sanas que compartía Vogue ayer. ¿Lo has visto?. Tienes 7 recetas de cenas de temporada muy apetecibles.

¿QUÉ ES BIOTIFUL PLAN? Hemos creado una suscripción mensual que estará activa en enero (ya que sabemos que este mes es particular) que te dará acceso a:
– un plan semanal de recetas centrada en el Batch Cooking
– una lista de compra
– recetas y fotos (desayuno, comida, cena y snacks)

Además como sabemos lo frustrante y abrumador que puede ser el cambiar una alimentación o simplemente probar recetas nuevas con ingredientes quizás un poco desconocidos, queremos estar allí y tendrás un seguimiento para resolver tus dudas.
Tendrás mini videos de algunas recetas y cursos de Batch Cooking online. ¿Mola no? Yo me apuntaba seguro 😉

Pero como sé que diciembre es un mes de fiestas, de cenas, de compromisos, de compartir, de disfrutar, de no pensar y de pasárselo bien, volveré con el plan que tengo para ti en enero con el propósito de ayudarte a ti y a tu familia a que comas más saludable, de temporada y variado.

Si quieres saber más sobre el batch cooking y todos sus beneficios, te dejo aquí esta página para que los descubras.

¡Y no te vayas muy lejos, que tenemos algunas sorpresas para estas Navidades!