Hamburguesas Arte Sano + Salsas

Hoy hacemos un homenaje (un gran homenaje) a Arte Sano y a sus hamburguesas con base de quinoa. Son deliciosas y lo que más me gusta, te facilitan la vida.
Estás con tu bebé en casa, no te ha dado tiempo preparar algo de comida, quieres algo nutritivo y sano, y que tienes? Unas hamburguesas en el congelador! Youhouuu!

Lo único que tienes que hacer es sacarlas del congelador, de su envase y cocinarlas en una sartén con un poquito de aceite de coco! Genial!

Os propongo 3 recetas y 3 salsas para prepararlas!

Hamburguesa de quinoa y chía

*compra local y orgánico dentro de lo posible

Base de lechuga
Zanahoria cortada en julienne
Spaghetti de pepino

Salsa
1 cup de leche de coco (o yogurt de coco)
2 cucharas de tahini
2 cucharas de sirope de arce o miel
1/2 mango
pizca de sal de maras
pizca de cayena

Licuar todos los ingredientes de la salsa en tu batidora.

Decorar con cebolla china.

Enjoy!

 

 

Hamburguesa de garbanzos y espinacas

*compra local y orgánico dentro de lo posible

Acompañada de
Rodajas de tomate
Aguacate
Semillas tostadas de sésamo

Salsa
1/4 cup de tahini
1 cuchara de miso
1 diente de ajo
1/2 cucharita de zumo de limón
3 cucharas de agua
chorrito de tamari

Licuar todo en tu batidora hasta obtener una textura cremosa.

Enrollado en una hoja de alga nori.

Enjoy!

Hamburguesa de frijoles y remolacha

*compra local y orgánico dentro de lo posible

Acompañadas de
Brotes de alfalfa
Ensalada cruda de remolacha, manzana y tamari
Tomates con cebolla china y lima
Cilantro
Huevo poché

Salsa
1/2 aguacate
1/2 anacardos (remojados previamente en agua)
1/4 de agua
zumo de 1 limón
pizca de sal de marás
cilantro
opcional: cayena

Licuar todo en tu batidora hasta obtener una textura cremosa.

Enjoy!