Ensalada verde & kale

Si no te atreves todavía con el kale, prueba en una ensalada sencilla.

Es decir, si el kale no es lo tuyo (pero crees que debes comerlo porque está de moda), pues no lo comas. Prueba con otras verduras de hoja verde, o bien prueba combinarlo con algo que te guste.

Lava el kale, quítale la parte dura, y «masajealo» con algún aliño que te guste (aquí en la foto mezlca de tahini, tamari, zumo de limón y sirope de arce). Le añadi aguacate, brócoli crudo, col morada y semillas de sésamo tostadas! Ñam! (llevo dos posts acabando por «Ñam»…es que me gusta tanto!).