Peras con sirope de especias y ganache de chocolate

En unas semanas, acabaremos saturados de comida, de tantos compromisos y fiestas, pero a veces ya no sabemos que preparar. Por eso, quiero compartir esta receta que preparé el otro día en casa para unos amigos y les encanto!

Es un plato super sencillo de preparar y quedarás muy bien! Un postre que impresiona y gusta a todos!
Unas peras cocinadas a fuego lento en un sirope de especias como canela, jengibre, clavo, cardamomo, etc, servidas con una ganache de chocolate y unas almendras laminadas tostadas.

Para ver la receta, aquí tienes el link para prepararlas durante estas fechas.
Podrías servilas con una bola de helado de vainilla, crema de coco y crema inglesa.

Estoy preparando un menú navideño delicioso que espero poder hacerlo antes de las fechas haha, ayer estuve todo el día pensando en buenas combinaciones y platos para esta ocasión!
Enjoy!