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Planificación semanal del 12 al 16 de marzo de 2018

¡Buenos días Biotiful People!

¿Cómo os ha ido la semana?

Os traigo, como cada jueves, una nueva semana de BIOTIFUL PLAN, con vuestro menú y lista de compra.
Me encanta ver vuestras creaciones, si queréis enviármelas por Instagram, las compartiré encantada.

Si os surgen dudas sobre algunos ingredientes, las iremos resolviendo aquí abajo en los comentarios. Y como cada semana, en el grupo privado de Facebook, os traeré un video sobre la receta que habéis elegido.

También, si queréis compartir alguna opinión sobre cómo mejorariáis este servicio, feliz de poder ayudaros.

Bon appétit,
Chloé

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Comentarios

  1. Cada vez que recibo el mail con la planificación semanal me entra una emoción!!! :) Gracias Chloé!

    martamiver 08.03.2018 11:14

  2. Hola Chloé, para pumkin podemos sustituir el sirope por dátiles o azúcar de coco!? Y que cantidad seria?
    Un abrazo

    rosafolguera 08.03.2018 11:16

  3. Y a mi!!!

    isaalvarez781 08.03.2018 11:18

  4. Y a mí también!!!! me encanta!!!

    margacsaiz 08.03.2018 11:25

  5. Hola! A mí no me llega mail...
    Tengo que entrar aquí a verlo. ¿Qué puedo hacer??

    elena.guisado 08.03.2018 11:56

  6. Hola Chloe,
    Qué pintaza tiene este nuevo menú! Después de leerlo bien tengo las siguientes dudas; 1. Para la receta del Tofu, hay algún alimento que pueda sustituirlo(el tofu)? 2. El zumo de manzana organico lo compras hecho o lo haces tu, si lo haces tu, cómo? 3.Para el pumpkin bread la levadura es de pan o de postre?4 no me aclaro muy bien con los fritters de brocoli, entiendo que es una masa y que con las cucharas les das forma como de croqueta alargada y se fríen? 5. Para el sandwich, el puñado de verdes son hojas de lechuga o similares?6. En la receta del podrige de plátano con semillas de cáñamo, la descripción no corresponde, habla de frambuesas y chia...
    Muchísimas gracias!!

    andrea_valencia_landa 08.03.2018 12:09

  7. Preferiría con dátiles, que te parece?? Pero no tengo ni idea que cantidad....

    rosafolguera 08.03.2018 12:27

  8. Menú super genial!!como el resto, me ha encantado!una cosita por eso, creo q no sale el tiempo q se pueden conservar las preparaciones ya hechas no? Gracias!!

    noeliagdle 08.03.2018 12:29

  9. Uala....! Es mi primera semana de Biotiful Plan `por lo que me imagino me saldrán un montón de preguntas pero... estoy super ilusionada!!!!
    Gracias Chloé :)

    crovirah 08.03.2018 13:36

  10. Mmmmm ¡qué ganas de probarlo todo!! Del anterior han triunfado: el pesto, la crema de calabaza, el cake y el chili de calabaza, aunque creo que me quedó un poco seco, estaba muy bueno!
    Quería preguntarte:
    - el pesto de kale, ¿cuánto puede llegar a durar en un tarro normal? ¿se puede congelar?
    - una calabaza mediana ¿qué pesa aproximadamente?
    - me ha sobrado bastante mermelada de frutos rojos, ¿puedo utilizarla esta semana en lugar de la de cítricos? ¿qué puede llegar a aguantar en un tarro normal?
    - ¿qué son los verdes que se ponen en el sandwich?

    Creo que es todo por ahora
    Mil gracias Chloe!

    psdtorres 08.03.2018 16:38

  11. Hola! tengo dudas sobre el fritter. Son como tortitas con brocoli? lo puedes explicar mejor?

    isfrondi82 08.03.2018 17:02

  12. parecido si, como pancakes salados de brócoli ;)

    chloesucree 08.03.2018 21:11

  13. jejeje que ilu Marta!

    chloesucree 08.03.2018 21:12

  14. <3

    chloesucree 08.03.2018 21:12

  15. <3

    chloesucree 08.03.2018 21:12

  16. vaya que raro....aceptaste la solicitud de mailchimp?

    chloesucree 08.03.2018 21:12

  17. Oléee bienvenida! Aquí estamos para resolverlas ;)

    chloesucree 08.03.2018 21:20

  18. Que bien!
    - el pesto de kale dura diria fácil 6 días....nunca lo he congelado ;)
    - una calabaza medianada (he mirado en internet) unos 200gr? pero no estoy segura
    - claro puedes usar esa si quieres si te ha sobrado, mira que este buena todavia, dura 1 semana seguro diría
    - verdes: espinacas baby o rúcula por ejemplo

    Besosssss

    chloesucree 08.03.2018 21:28

  19. que bien! en general las pongo casi todas, deberían estar ;)

    chloesucree 08.03.2018 21:29

  20. Hola Chloé!

    Otra semana de recetas súper apetecibles! Una duda, para el bircher... se puede poner otro zumo, como el de naranja por ejemplo, en lugar del de manzana?

    Gracias!

    larreina_13 08.03.2018 21:49

  21. yes totalmente ;)

    chloesucree 08.03.2018 21:50

  22. Mmmmm no lo he intentado....habría que ver la textura como quedaría.....por 5-6 dátiles pero not sure ;)

    chloesucree 08.03.2018 21:51

  23. guapa!
    1. Garbanzos quizás?
    2. Lo compro de la marca Cal Valls. Si lo hago con la extractora de zumos, con 3-4 manzanas
    3. la levadura es de postre
    4. son como pancakes de brócoli ;)
    5. si las que quieras, o espinacas baby o mezclum
    6. Oups si. Mañana mismo lo corrijo y lo subo actualizado

    Gracias a ti y disculpa el error <3

    chloesucree 08.03.2018 21:55

  24. Chloe, no puedo acceder al grupo de Facebook con el enlace que me enviaste, me dice que está caducado, puedes enviarmelo de nuevo.? Muchas gracias

    andrea_valencia_landa 08.03.2018 22:28

  25. vaya, enviame un correo con tu email asociado a tu cuenta de facebook ;)

    chloesucree 08.03.2018 22:30

  26. Pues ahora que lo dices creo que tampoco me ha llegado...

    elena.guisado 09.03.2018 00:50

  27. a lo mejor te ha llegado a la carpeta de SPAM...

    bego.beck 09.03.2018 07:20

  28. Gracias

    psdtorres 09.03.2018 09:28

  29. No, no lo tengo ni en spam ni en ningún sitio!

    elena.guisado 09.03.2018 12:38

  30. Hola de nuevo!
    Pregunta, ¿en el pumpkin bread, en que momento incorporas el puré de calabaza? Imagino que da un poco igual, pero no está en la receta.

    elena.guisado 09.03.2018 12:41

  31. te voy a añadir yo manualmente

    chloesucree 09.03.2018 13:08

  32. Ammi esta semana tampoco me ha llegado

    silvianango 09.03.2018 18:36

  33. También hay que corregir la comida del viernes, pone restos de chili.

    mierdeces 09.03.2018 19:11

  34. Hola , tiene todo muy buena pinta :) . Tengo una duda en la receta de la pasta el queso de cabra podría ser del de tipo rulo o tendría que ser duro?
    Muchas gracias!!

    cristinamf_xerez 09.03.2018 21:37

  35. podría ser de rulo si quieres, si es duro quizás no se funda tanto pero podría servir claro,
    besosss

    chloesucree 10.03.2018 17:43

  36. si cierto, va con los ingredientes húmedos ;)

    chloesucree 10.03.2018 17:48

  37. <3

    chloesucree 10.03.2018 17:48

  38. jo si, el título está mal, el lunes mismo lo corrige la diseñadora, mil disculpas ;)

    chloesucree 10.03.2018 17:49

  39. Hola

    Me permito sugerirte varias cosas:

    Ninguna es más importante que otras ideas pero a mí me harían más agradable el seguimiento.
    -Letra mucho más grande y con más tinta. A mí a veces se me escapan detalles que capto en una tercera lectura
    -Posibilidad de hacer una impresión más económica con un formato sin fotos y menos hojas.
    -Repaso exhaustivo del contenido. Contiene errores e imprecisiones desde el primer día.
    -Mas interactividad en este foro y en Facebook.
    -Posibilidad de que los miembros del grupo de Facebook puedan publicar entradas y así aprender de los demás y poder responder directamente sin intermediarios.

    Gracias por tu atención.
    Creo que otras personas han incidido sobre lo mismo.
    Tampoco tengo muy claro para qué sirve este espacio y para qué el de Facebook.

    redaccion1111 11.03.2018 15:55

  40. Hola ;)

    Gracias por tus sugerencias,
    - lo de la letra lo he dicho a los diseñadores y espero que en los próximos lo cambiemos para que podáis leer mejor
    - lo de la impresión sin fotos ya lo he mirado, pero habría que hacer otro pdf entero de nuevo, y de momento no nos es posible
    - el repaso lo hacemos, y siento mucho los errores. En general, son por fallos de los diseñadores y ya estoy tratando de resolver, pero están todos siempre corregidos y actualizados a medida que ha habido errores.
    - grupo Facebook: es para compartir videos tutoriales de recetas y por aqui más para resolver dudas sobre recetas, ingredientes, etc.
    - podemos crear más interactividad en este foro si queréis aunque contesto a todas las preguntas, y tampoco quiero agobiaros con demasiados mensajes, etc.

    un abrazo,
    Chloé

    chloesucree 11.03.2018 16:07

  41. He invertido 2 horas y 35 minutos y no he hecho ni sopa, ni Bircher, ni vinagreta , ni bizcocho ni galletas.
    A mí no me salen las cuentas del tiempo invertido. O alguien tiene unos súper procesadores de todo tipo, o no friegan los cacharros o tienen dos hornos o algo pasa ... O yo soy muy muy lenta...
    ¿Algún consejo o comentario,que esto está paradísimo? Gracias

    redaccion1111 11.03.2018 22:19

  42. Gracias Chloé por tu respuesta.

    redaccion1111 11.03.2018 22:21

  43. Hola, yo no tengo procesadores y suelo tardar sobre las 3h y cada semana me sale mejor...
    Yo antes de empezar repaso las recetas hago los cálculos de ingredientes aproximados para 2 personas y con paciencia voy haciendo. De snacks solo hago uno.
    Ayer por ejemplo mientras hacia la sopa, hice la vinagreta... mientras tenia los anarcados y almendras horneando cortaba verdura... no se... es cuestión de organización...
    Animo ya verás que poco a poco te saldrá mejor!

    isaalvarez781 12.03.2018 10:37

  44. Ahh y tampoco tengo lavavajillas eso si lo hecho de menos... porque no veas la que lio jajajajjaj

    isaalvarez781 12.03.2018 10:39

  45. Hola, buenos dias!
    voy un poco atrasada con las recetas. Intento hacer 3 o 4 cada semana pues creo que soy muy lenta en la cocina y necesito mas tiempo del previsto. Lo que suelo hacer es hacerlo en dos veces y así puedo hacer mas.
    Todas las recetas que he probado están buenísimas, las que mas éxito han tenido en casa son las hamburguesas, los snacks y los bizcochos.
    Espero poder organizarme mejor....

    MAPAIRO 12.03.2018 11:13

  46. Hola!
    Acabo de recibir el mail con las novedades para los próximos meses. Entiendo que a partir del mes de mayo habrá sólo dos planificaciones al mes. Es así?

    eroca227 12.03.2018 15:29

  47. Hola,
    Estoy viendo si al final se hace asi, lo suyo es dar un contenido más de calidad pero sobretodo con más video ya que asi aclaráis muchas dudas y también poder memorizar mejor las recetas.... ;)

    chloesucree 12.03.2018 15:36

  48. hola!
    entonces, solo dos planificaciones al mes? pero las recetas serán distintas cada semana?

    soycarmen27 12.03.2018 16:35

  49. estoy viendo si se hace, pero si la idea es que sean 2 pero con 1 un video entero, y claro serán distintas siempre. Todavía no es seguro, pero estoy viendo para que sea más interactivo y no estéis abrumados por tantas recetas.

    chloesucree 12.03.2018 17:50

  50. Hola,
    ah también se puede hacer así claro, y a tu ritmo,
    Que ilu! Poco a poco ya verás como si ;)

    chloesucree 12.03.2018 17:50

  51. Chloé ofreció un día un vídeo para mostrar cómo es capaz de hacer todo en 2,5 horas. En tiempo real. De verdad, lo ansío. Yo no soy capaz. Y creo que si me organizo. Pero, en fin, si me decís que lo hacéis en ese tiempo me quito el sombrero porque aunque solo sea pelar una calabaza y limpiar todas las verduras y procesar, y limpiar el procesador para lo siguiente...etc, etc...
    Que no pasa nada, pero es imposible.... disculpad la incredulidad.

    redaccion1111 12.03.2018 18:16

  52. Perdona, no he entendido bien. .:¿ Dos planificaciones al mes para solamente dos semanas? Y las otras dos, ¿qué comemos? Jajaja . A mí como esta ahora me parece bien, pero solo puntualizo que no se puede cocinar en 2.5 horas para toda una semana, nada más . Estoy expectante. Yo esta semana hice el tour principal el domingo y hoy haré el resto o casi.

    redaccion1111 12.03.2018 18:26

  53. Chloé, acabó de degustar el Labneh o queso de yogur, que tenía pendiente de hacer desde hace semanas.

    Oye, qué cosa más sencillamente exquisita ...

    Gracias. Un nuevo descubrimiento gracias a ti.
    Ummm, Ummm

    redaccion1111 12.03.2018 22:20

  54. Hola Chloé
    A mi me gusta la idea de dos planificaciones y video.
    Tengo muchas recetas atrasadas, a mi no me da tiempo.
    Tener una planificación en video es genial, así vemos como te organizas y poder tomar ideas.
    En las dos planificaciones podrias añadir alguna variación en las recetas principales para las semanas que no hay planificación :)
    Muchas gracias

    carolinagonzalezsanchez 13.03.2018 08:07

  55. No pasa nada, es tu opinión... yo quizás al cocinar para dos sea también más rápido...

    isaalvarez781 13.03.2018 11:26

  56. Hola, a mi como lo hacemos hasta ahora me va bien.
    No entiendo como lo haremos con solo dos planificaciones... y la lista de la compra? hay que comprar para dos semanas?
    Ya nos irás explicando...

    isaalvarez781 13.03.2018 11:32

  57. Hola! Yo la verdad no me he cronometrado porque hay semanas que lo hago en varias veces, otras en las que aprovecho y hago otras cosas más además de las de aquí...

    Pero te cuento, a mí me ayuda mucho leer bien, bien las recetas, así puedes identificar las que necesitan más preparación pero menos cocinado (salsas, hamburguesas etc) y las que requieren de poca preparación pero luego están más tiempo en el horno o cocinándose (verduras asadas, etc). En función de eso me organizo, hago primero las cosas de poca preparación y mientras se cocinan hago las otras.

    Otra cosa que he empezado a hacer y creo que es genial es preparar los ingredientes que voy a necesitar con antelación. Adelanta un montón y no necesitas tener mucho tiempo, yo lo voy haciendo en ratitos muertos. Me quedan diez miuntos para ir a buscar a los niños al cole: pues preparo los ingredientes del bizcocho y las galletas. Tengo otros cinco minutos mientras hablo por teléfono: pues pelo una calabaza. y así. Te digo que en media hora o menos puedes tener todo medido y preparado y así ya veras que luego en dos o tres horas lo vas a tener todo listo.

    Ya me contaras!

    elena.guisado 13.03.2018 11:41

  58. Hola Chloé,

    Yo estoy encantada con como esta siendo el Batch Plan ahora. Me están encantando las recetas, estamos todos probando muchos sabores nuevos y lo mejor de todo es que estoy aprendiendo yo misma a planificarme, a aprovechar cuando cocino para hacer más cosas y a reinventar platos nuevos con los restos. Así que chapeau!

    Imagino que cada familia es distinta en todo, número de personas, veces que comen en casa, cantidad de comida que comen, y gustos, claro. Pero yo creo que aquí está el aprendizaje de este método, que lo podamos adaptar a nuestras casas, sería imposible que tú lo hicieras a gusto de todos. Nosotros, por ejemplo, somos seis, comemos mucho, no somos muy de dulces y hacemos la comida fuerte al mediodía. Yo estoy haciendo todas tus recetas, y te aseguro que están todas genial explicadas, quizás ayudaría ver una foto de los platos una vez montados pero tampoco creo que sea imprescindible.

    Creo que todas sabemos que esto NO es una escuela de cocina, de esas hay muchas en internet, y miles de tutoriales donde te enseñan a elaborar cualquier tipo de plato. Esto es mucho mejor, es algo único, original y novedoso y que ayuda un montón, lo hagas de principio a fin o solo una parte.

    Yo solo puedo darte gracias y pedirte que POR FAVOR, no cambies el formato. Estoy segura de que a medida que pase el tiempo la gente ira cogiendo más soltura y la planificación semanal y el comer bien a diario le será más fácil a todo el mundo. Porque yo creo que ese era tu objetivo: compartir tu forma de comer para que nuestra alimentación de cada día sea mejor. Lo otro, seguro que también está muy bien, pero ya no sería batch cooking tal y como tú lo planteas y lo que hace que esto que has creado sea tan único y especial.

    Porfa porfa, que los jueves desde que tengo Batch Plan son los mejores días de la semana, ¡no lo cambies! ;-)

    Beso!

    elena.guisado 13.03.2018 12:03

  59. Os comentaté más a medida que lo iré definiendo,
    Yo suelo tardar 2h30 / 2h45, y más luego porque hago fotos claro y voy contestando emails jejeje, pero te lo prometo, poco a poco y si te puedes organizar en dos días también es buena idea ;)

    chloesucree 13.03.2018 12:25

  60. que iluuuuuu! besos!

    chloesucree 13.03.2018 12:26

  61. Qué bien Carolina! claro esa es la idea, lo has pillado a la perfección! Además tendréis recetas suficientes para el mes seguro! Buena idea, me lo apunto! Gracias a ti <3

    chloesucree 13.03.2018 12:27

  62. jejeje si os iré explicando,
    la idea es que no os sintáis abrumados por tantas recetas,
    será todo igual pero en vez de 4 planificaciones son 2, cada una diferente y cada una con su lista de compra y una con video entero de como lo hago, de todas las recetas! No worries, os iré diciendo <3

    chloesucree 13.03.2018 12:28

  63. Totalmente de acuerdo! Llevo 2 meses y cada vez aprendo más! No lo cambies!

    isaalvarez781 13.03.2018 13:24

  64. A mi también me encanta como es ahora. Recibir la planificación cada jueves para la semana siguiente. Adaptarla un poco según el tiempo que tenga o los que vayamos a comer, sin estresarme demasiado... Estoy aprendiendo mucho y sobretodo las recetas nos encantan! Hay algunas que ya son un HIT TOTAL en casa, cada fin de semana caen :)
    Es genial no tener que dedicar ni un segundo a pensar qué vamos a comer. Y con lo de las dos planificaciones al mes, bueno, supongo que tendré que planificar yo las otras dos... no lo entiendo muy bien.

    eroca227 13.03.2018 15:01

  65. Completamente de acuerdo Elena

    eroca227 13.03.2018 15:03

  66. Hola Chloé!

    Yo preferiría también que se quede como está. Yo tampoco lo hago en dos horas y media pero tampoco, en mi opinión, hace falta. Si hace falta un rato más, me compensa para no tener que cocinar prácticamente en toda la semana (o se puede hacer en dos días!), y a veces tampoco siento la necesidad de hacer todas las recetas o los dos snacks, y si me queda por hacer alguna o queremos repetir, la puedo hacer el fin de semana.

    Me encanta la variedad de recetas e ideas que nos están dando y estamos disfrutando un montón tanto de los sabores como las combinaciones nuevas que estamos probando.

    Lo del video creo que puede complementar perfectamente pero, como dicen varias personas, yo también preferiría que el formato escrito de la planificación semanal no lo cambies.

    Gracias por todo, por tu trabajo, por el seguimiento, por tus ganas de echarnos una mano y por tu paciencia.

    Abrazo!

    larreina_13 13.03.2018 16:37

  67. Gracias por tu feeback! jejeje que ilusión! sii que ayuda!
    Os explicaré todo, no worries <3

    chloesucree 13.03.2018 22:20

  68. Buenos dias!! Duda/ pregunta: podria sustituir el brocoli de los fritters por coliflor?? No se como quedara...

    giselaindia 14.03.2018 07:43

  69. okis ;)

    chloesucree 14.03.2018 09:31

  70. Hola guapa! Creo que podría funcionar si ;)

    chloesucree 14.03.2018 09:41

  71. Hola guapa!
    Ok tengo en cuenta todo lo que me cuentas, muchas gracias por tu feedback y tiempo en contestarme,
    Gracias a ti <3

    chloesucree 14.03.2018 09:56

  72. Hola!no me llega la información a mi correo. Hasta ahora no le habia dado importancia pq cada jueves lo miraba desde aqui, pero por lo q veo envias tb otra informacion, asi q si puedes te paso mi correo para q me envies todo.
    No sabia lo de las dos planificaciones hasta q lo he leido aqui...a mi me hace mucha ilusion recibir las recetas los jueves, me gusta q sea semanal, la verdad!
    gracias,
    noelia

    noeliagdle 15.03.2018 06:45

  73. Hola Noelia, vaya,
    No te preocupes, te he añadido a la newsletter de Biotiful Plan, ;)))) Un beso!

    chloesucree 15.03.2018 08:59

  74. Hola !
    Chloe, como guardas los bizcochos?
    gràcias

    MAPAIRO 15.03.2018 11:26

  75. Chloé:
    las galletas me quedaron hiper picantes... >< al rallar el jengibre se me pegaba en el rallador y se quedaba casi crema, como no lo podía usar así lo rallé con el pelador y piqué con cuchillo.. tal vez sea por eso no? que no quedara muy fino.. algún truco para que esto no pase?? así están "incomibles".. :P

    maiamjun68 15.03.2018 14:41

  76. Oh no!! Vaya lo siento, habrás puesto demasiado cantidad.....lo suyo es poner menos y quizás con otro pelador más fino? y bien puedes poner una pizca de jengibre en polvo? Besossss

    chloesucree 15.03.2018 20:48

  77. Hola! El Pumpkin Bread se me queda muy muy seco. Creo que es porque solo pone en la receta 2 cucharas de leche vegetal. No deberían de ser 2 cup??
    Saludos

    rocio_peran 15.03.2018 21:15

  78. Hola Clhloé! ¿Se puede hacer la preparación de los fritters con antelación? Por ejemplo, ¿hacerlo por la mañana para cenar por la noche?

    Muchas gracias!

    elena.guisado 16.03.2018 17:44

  79. Yes se podría, luego tendrías que quizas recalentarlos un poco al horno ;)

    chloesucree 17.03.2018 14:33

  80. Oh vaya Rocio! Me sabe mal, no debería haber pasado, no 2 cups de agua sería muchísimo líquido....

    chloesucree 17.03.2018 14:34

  81. No digo de agua sino de leche vegetal??

    rocio_peran 18.03.2018 09:24

  82. ahh, pero igualmente, la receta es así ;)

    chloesucree 18.03.2018 21:06

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