Nutella Biotiful

La Nutella es adictiva y esta versión cremosa, deliciosa y saludable es igual de adictiva.

2 cups / 300m g de avellanas
4cucharas de cacao crudo en polvo
1/4 cup / 60 ml de sirope de arce
1/4 o 1/2 cup / 60 ml o 80 ml de agua o equivalente en bebida vegetal (leche de almendra, de arroz, etc) dependiendo de la textura que quieras
pizca de sal
opcional: shot de café orgánico

Si quieres hornear las avellanas primero: pon las en una bandeja de horno y hornearlas durante 30 minutos a 180ºC, sin dejarlas que se quemen.

Procesar las avellanas en un procesador de alimentos o batidora (teniendo cuidado de no quemar el motor) hasta que hayan pasado de una textura de harina hasta que se forme un poco masa, ya que empiezan a soltar su grasa.

Añade el cacao y el sirope de arce, y sigue procesando.

Añade por último el agua o equivalente en bebida vegetal.

Guarda en la nevera en un tarro hermético.

Yummy!

Chloé